ユニーク UQ-ORCM1 oceanrich 回転式自動コーヒーメーカー CM1 パープル|エディオン公式通販

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ユニーク oceanrich 回転式自動コーヒーメーカー CM1 パープル UQ-ORCM1

店舗受取可

発売日

2024年03月29日

型番

UQ-ORCM1

JANコード

4573529187997

WEB価格

￥12,800

￥14,080（税込）

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商品情報

●ハンドドリップを再現。
・oceanrich CM1 は「の」の字回転によりコーヒー粉全体に均一にお湯が触れるので、抽出にムラが出ることなく豆本来の美味しさを引き出すことができます。
・ハンドドリップで淹れると毎回安定した味に仕上がらないという方でも、プロのバリスタが丁寧にハンドドリップで淹れたような味わいを自動で簡単に再現することができます。
・オーシャンリッチの特徴である回転する給湯サーバーがさらにパワーアップ。
・2つの回転プレートにより「の」の字を描くように外側→中央、中央→外側へと回転することでよりプロのバリスタのハンドドリップの動きに近づきました。
●温度調節で苦味や酸味を調節。
・oceanrich CM1は操作パネルをタッチするだけで、88～96℃の間で2℃単位で温度調整可能です。湯温を下げることで、抽出される苦味の量を減らし、酸味をまろやかにすることができます。焙煎されたコーヒーには酸味や苦味のもとになる様々な成分が含まれています。
・湯温が高いほど成分を抽出する力が強いので、深煎り豆でも苦味を抑えたい時は88度でドリップしたり、浅煎りや中煎りの豆でも味をしっかり濃くドリップしたい時は96度でドリップするなど、お好みの味を見つけてみてください。
●蒸らし機能でより味わい深く
・oceanrich CM1は美味しいコーヒーに不可欠な蒸らしの工程を自動で行ってくれます。
・全体に優しくお湯をそそぎ30秒しっかり蒸らすことでお湯が底まで浸透します。
・炭酸ガスを放出し、豆の表面積を大きくすることでお湯と粉がなじみしっかりと豆の成分を抽出します。
・なぜ「蒸らし」が必要なのか?
・焙煎したコーヒー豆には二酸化炭素がつまっていて、ミルで削って粉にしても無くなりません。
・コーヒー粉にお湯をそそぐとモコモコと泡が膨らむのはそのためです。
・そこにお湯をかけても、二酸化炭素が邪魔をして、お湯がコーヒー粉に浸透しにくいため、少量のお湯をそそいで30 秒待つことで二酸化炭素を追い出し、粉の中の旨味や成分が溶け出しやすい状態にするために「蒸らし」が必要なんです!。

メーカー商品詳細ページはこちら

スペックスペックを閉じる: ●サーバータイプ:ガラスサーバー
●電源:AC100V 50-60Hz 800W
●寸法:W10.5×H24.8×D21.1cm
●容量:300ml
●質量
・本体:約1100g
・ドリッパー:約295g
・サーバー:約113g
●電源コード有効長:120cm
●外観パーツ材質:ABS樹脂
●内部パーツ材質:ステンレス SUS304
●給水方式:貯水方式
●噴出温度:88～96℃
●付属品:陶器製ドリッパー、ガラスサーバー、紙フィルター×25枚
●原産国:中国

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