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焼き方じゃない!肉質じゃない!鉄板を変えたら肉は焼くだけで旨くなる。

RODGERS イワタニの焼き丸くんと同寸法の家庭で本格的な焼肉ができる鋳物鉄板MARUBAN シルバー RGHM-MARUBAN

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型番
RGHM-MARUBAN
JANコード
4582616081056

WEB価格
￥7,250

￥7,975（税込）

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商品情報

【鋳物で叶う、本気のお家焼肉】
・焼き方じゃない!肉質じゃない!鉄板を変えたら肉は焼くだけで旨くなる。
・高級焼肉店やステーキ店のような美味しいお肉はお家焼肉でもできます。
【鋳物が肉をこんがり&ふっくら】
・薄い鉄板や網焼きの場合、直接火に当たる部分の温度が急激に上昇し、焼きムラの元となります。
・鋳物は蓄熱性が高いことから、火の通りをほぼ均一に伝え、旨味をギュッと閉じ込めた仕上がりになります。
【鋳物特有の凸凹が焦げつきベタつきを防止】
・Marubanの素材は「鋳鉄」という、鉄と炭素を混ぜた合金属です。
・表面の凸凹した作りは鋳物特有のもの。
・鋳鉄を型に流し込んで作られる鋳物の表面には小さな凸凹や穴が開いています。この小さく不均一な凸凹が、焦げ付きやベタつきを防止し、油はねを少なくします。
・また炭素量が多いこの素材は蓄熱性、遠赤外線効果に優れており、表面はこんがり、中はふっくら仕上がります。
【カセットコンロに対応】
・お手持ちのIwataniやきまるや、スモークレスグリルをお持ちの場合は、付属のリフターで取り外し可能な上、鉄板のサイズもぴったり収まるように設計されています。
【長く使用すればするほど、油がなじみます】
・鋳物の鉄板は、使えば使うほど油になじみ、さらに焦げつきにくく、さらにお手入れがしやすくなっていきます。きちんとしたお手入れができていれば長期間お使いいただけます。また、消火後も徐々に冷めていく性質のため、お料理が温かく保たれます。
スペック スペックを閉じる
●家庭洗い:手洗い
●材質:鋳鉄
●寸法:23.2×23.2×0.5cm(直径232mm、厚さ5mm)
●質量:1.1kg
●付属品:鋳物鉄板1枚

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