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いつものお料理が絶品味に…家庭でできるプロの裏技!広島産かきエキスが入って、さらに味わい深くなりました!!

ブオーノプラス 鰹ふりだし(かきエキス入) 50包 カツオフリダシカキエキスイリ50ホウイリ

3件のカスタマーレビュー

型番
カツオフリダシカキエキスイリ50ホウイリ
JANコード
4582351430041

WEB価格
¥1,593(税別)

¥1,720(税込)

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数ある昆布の中でもだし専用の昆布。じっくり2年かけて成長するグルタミン酸の多い天然物を使用。

焼津で水揚げされた鰹を使用。鰹の香りとうま味が増すカビ付けを、3回繰り返してようやく本枯れ節が生まれる。

美味しいラーメン屋のコクのある味の秘密は鯖節にあるといわれる。うまい底味を作り出す、頭部と腹部を取り除いた焼津産の鯖節を使用。

宮崎県の原木栽培椎茸で、香りの良い八分開きの香信を使用。

内臓を除かないうるめ鰯を使用。そのはらわたに特有の苦味を持つ独特な味は鰯節としてだしに奥行きと深いコクを与える。

深い香りとコクのあるプロ級のだしが、誰にでも簡単に取れます。5種類の厳選素材から生まれるうま味に下味をつけているので、お吸い物や薄味の煮物なら材料をそのまま煮込むだけでプロ級の味に仕上がります。
その他、お鍋、煮物、うどんやそば、天つゆ、茶碗蒸しなどいろいろなお料理にご利用頂けます。

深い香りとコクのあるプロ級のだしが、誰にでも簡単に取れます。5種類の厳選素材から生まれるうま味に下味をつけているので、お吸い物や薄味の煮物なら材料をそのまま煮込むだけでプロ級の味に仕上がります。
その他、お鍋、煮物、うどんやそば、天つゆ、茶碗蒸しなどいろいろなお料理にご利用頂けます。

材料(1人分)
うどん(そば)…1玉、鰹ふりだし…1袋、水…300㎖、しょう油…少々、刻みネギ…適量、天ぷら・かまぼこ・ワカメなどお好みの具材
作り方
  1. ①本品1袋と分量の水でとっただしにしょう油を加え、味を調えたらうどん(そば)つゆの出来上がりです。
  2. ②麺は別の鍋にたっぷりのお湯を沸かしてゆでておきます。
  3. ③麺の水気をよく切って器に盛り、つゆを注いでお好みの具材と刻みネギをのせます。

◎あらかじめ器をお湯で温めておくと、冷めにくくなります。

材料(2〜3人分)
米…2合(300g)、鰹ふりだし…1袋、鶏もも肉…1/2枚、シイタケ…3枚、ニンジン…小1/2本、コンニャク…1/4枚、油揚げ…1枚、しょう油…少量
◎お好みの具材でいろいろな炊き込みご飯がお楽しみいただけます。
◎水分が出やすい具の場合は、水加減を少な目にしてください。
作り方
  1. ①米は洗って水に30分浸しておきます。
  2. ②各具材はこまかく切っておきます。
  3. ③炊飯器に米と分量の水、鰹ふりだしを袋ごと入れ、具材も加えます。お好みで少量のしょう油を加えて、そのまま炊きます。

材料(6〜7人分)
鰹ふりだし…1袋、水…700㎖、味噌…35g、豆腐・ワカメ・キノコ類・野菜などお好みの具材、刻みネギ…適量
◎味の濃さはお好みに合わせて加減してください。
作り方
  1. ①本品1袋と分量の水でとっただしに具材を入れ、1〜2分煮ます(煮る時間は具材により調節してください)。
  2. ②味噌をよく溶かしながら入れ、弱火でひと煮立ちさせたら出来上がり。
  3. ③器に注ぎ、刻みネギを添えてお召し上がりください。

材料(2〜3人分=おでん串 15〜20本)
水…1,000㎖、鰹ふりだし…2袋、塩…大さじ1/2、砂糖…大さじ2、しょう油…大さじ3、みりん…大さじ3、ゆで卵・コンニャク・おでん用スジ肉・大根・ちくわ・かまぼこ・ウインナーなど、お好みの具材
◎味の濃さはお好みに合わせて加減してください。
作り方
  1. ①本品2袋と分量の水でとっただしに調味料を加えて煮込み、ゆで卵・コンニャク・スジ肉・大根を入れて約10分煮込みます。
  2. ②ちくわ・かまぼこ等の「練り製品」を加えてさらに20分煮込みます。
  3. ③火を止めてゆっくりと冷まし、具材に味をしみ込ませます。
  4. ④食べる直前に再び温めることで、さらに味がしみ込みとてもおいしくなります。

◎お好みで練り辛子・七味・ユズコショウをつけてお召し上がりください。

商品情報

●使い易いティーパックタイプ
●澄んだだしが特長の北海道利尻産天然昆布、料亭御用達の静岡焼津産本枯れ鰹節、プロがこぞって使う焼津産枯れ鯖節と熊本産うるめ鰯節、香り高い宮崎産香信椎茸を、うま味の相乗効果を引き出す「うま味の黄金比率」でブレンドに広島産かきエキスを加え、さらに深みののある味わいに仕上げました。
●養殖ものでは太刀打ちできない深い香りとコクのあるプロ級のだしが、誰にでも簡単に取れます。
●だし1包で味噌汁なら6杯~7杯が目安です。その他、お鍋、煮物、うどんやそば、天つゆ、茶碗蒸しなどいろいろなお料理にご利用頂けます。
●また、ティーパックを破って中身をふりかけてもおいしく頂けます。だしおにぎりや、だし茶漬け等お楽しみ下さい。
●焼き物・炒め物には、中身を調味料代わりにお使い頂くと、和風の炒飯や焼きそば等美味しいです。
●合成保存料、人工甘味料、合成着色料は一切使用しておりません。

スペック スペックを閉じる
●内容量:420g(8.4g×50包)
●賞味期限:製造後540日
●原材料:食塩、砂糖、鰹節、うるめ鰯、鯖節、椎茸、粉末醤油、かきエキス、ぶどう糖、でん粉、デキストリン、昆布、酵母エキス、たん白加水分解物、調味料(ア ミノ酸等)、乳酸カルシウム、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
●栄養成分表(1包8.4gあたり):エネルギー 18kcal たんぱく質 1.4g 脂質 0.05g未満 炭水化物 3.2gナトリウム 1.4g カルシウム 16mg
●寸法:W18×H24×D3.5cm

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カスタマーレビュー

この商品の総合評価: (3)

評価
投稿者
エディオンカスタマーさん
投稿日時
2019/09/21 22:04

81人が「参考になった!」と言っています。

何にでも使えてお料理が美味しくなります。パスタや釜玉うどんや炊き込みご飯や唐揚げやオムライスやチキンカツやトンカツや下味からあといれから、何にでも袋を破って中身をそのままま使っています。
とても美味しかったので1回目無くなってからまとめ買いしました。

参考になった!

評価
投稿者
エディオンカスタマーさん
投稿日時
2018/04/08 18:33

468人が「参考になった!」と言っています。

すごくおいしいです。

参考になった!

評価
投稿者
エディオンカスタマーさん
投稿日時
2018/02/18 00:31

581人が「参考になった!」と言っています。

味はかなり良いのですが送料無料の金額が前より高くなったのが不満です。

参考になった!

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